El papel que juegan los carbohidratos en la dieta de los loros.

guacamayo de alas verdes

Como de costumbre, hay muchas opiniones contradictorias en la comunidad aviar. Uno que me ha estado preocupando desde hace algún tiempo es el relacionado con los carbohidratos en la dieta de los loros. Una persona o un sitio dirá: “¡Abajo los carbohidratos! ¡Se convierte en azúcar en el torrente sanguíneo! ¡Son malos para los pájaros! Alguien más se jactará del “ plato saludable lleno de cereales” que su pájaro desayunó.

Ambos tienen razón, pero al mismo tiempo están equivocados. Si. Los carbohidratos aumentan los niveles de azúcar en sangre. Pero esa es su función y no es malo hasta que lo convertimos en algo malo.

Si. Los cereales son muy saludables y necesarios para la dieta. Sin embargo, demasiados cereales generan demasiadas calorías para que un ave cautiva pueda quemarlas.

Si está confundido acerca de todo el alboroto sobre los carbohidratos, tómese un minuto para leer esto y comprender cómo encajan en la dieta de su ave…

Cuando comemos carbohidratos, nuestro sistema digestivo los descompone en moléculas de azúcar que son lo suficientemente pequeñas como para ingresar al torrente sanguíneo. El aumento del azúcar en la sangre hace que el páncreas produzca insulina que se encarga de eliminar el azúcar de la sangre y almacenarlo en las células para que pueda usarse en el futuro como energía.

Hay tres tipos de carbohidratos:

• Los carbohidratos simples (también conocidos como azúcares simples) provienen de fuentes obvias de azúcar, como dulces o refrescos, pero también de granos refinados, harina blanca (y productos como pan y pasta que usan granos/harina refinados), arroz blanco y frutas. Estos son carbohidratos cuya estructura química se compone de solo uno o dos tipos de azúcar que se digieren y absorben fácilmente, lo que a veces provoca que los niveles de azúcar en la sangre aumenten. Considere la oleada de energía que obtiene al comer azúcar y el posterior “desplome” que experimentará cuando se acabe inesperadamente.
• Los carbohidratos complejos (también conocidos como almidones) se encuentran en las verduras, las legumbres y los cereales integrales (y en productos como el pan y la pasta que utilizan cereales integrales). Contienen tres o más azúcares que están unidos químicamente. Debido a su estructura más compleja, tardan más en digerirse y llevar el azúcar al torrente sanguíneo de forma gradual. Los niveles de azúcar en sangre provenientes de los carbohidratos complejos mantienen la energía de una manera más regulada.
• Los carbohidratos no digeribles (también conocidos como fibra) son el tercer tipo. No se descompone lo suficiente como para ingresar al torrente sanguíneo y no tiene valor nutricional, pero juega un papel importante en la digestión.

Son los carbohidratos simples y complejos los que son más relativos aquí; Obviamente, los carbohidratos complejos son valiosos en la dieta de los loros, mientras que los carbohidratos simples no lo son. Es importante agregar que, si bien la fruta es un carbohidrato simple, contiene nutrientes que justifican su inclusión en la dieta, los cereales refinados pierden en gran medida sus nutrientes durante el procesamiento y deberíamos optar por cereales integrales.

Los carbohidratos proporcionan la mayor parte de la energía necesaria para mantener el corazón latiendo, los pulmones respirando y los alimentos digéridos. Los carbohidratos nos dan el vigor que necesitamos para mantenernos en movimiento durante todo el día. Los carbohidratos alimentan el cuerpo; la función cerebral depende completamente de la energía que suministra. Puedes imaginar los desastrosos resultados de una dieta demasiado baja en carbohidratos.

Parte del malentendido parece provenir de la idea de que el azúcar en la sangre es igual a obesidad, hígado graso y arterias obstruidas… etc. Es parte de todo el proceso que vivimos cuando comemos. El nivel de azúcar en sangre aumenta cada vez que comemos alimentos, y se supone que es así. Como dueños de loros, estamos condicionados a sentir vergüenza cuando la palabra azúcar se usa junto con la dieta de nuestro loro; pero los términos azúcar y azúcar en sangre significan cosas diferentes.

Lo mismo puede decirse de las grasas y la sal (no podemos funcionar sin ellas), pero estas palabras hacen que los dueños de aves se acobarden. El hecho es que, al igual que los carbohidratos, llegan al cuerpo mediante una dieta adecuada. Si alimenta a su ave adecuadamente al rotar todos los posibles alimentos seguros para aves dentro y fuera de la dieta a lo largo del año, su ave recibir todos los carbohidratos, grasas y sales que necesita para mantenerse en buena salud.

Moderación, moderación, moderación. Variedad, variedad, variedad. Estas son las claves para una dieta saludable. Tenemos que tener cuidado de no jugar con la dieta apropiada conocida: agregar y eliminar cosas sólo porque alguien afirma que el nivel de azúcar en la sangre es malo sin comprender su propósito o sobrealimentando un alimento que habría sido saludable antes de que se conociera tanta cantidad. . consumado.

Si esta información le resulta intimidante, y puedo entender por qué podría serlo, consulte nuestro curso de nutrición que explica en palabras sencillas todo lo que necesita hacer para proporcionar la mejor dieta a su loro: Alimentación Natural .

Patty Jourgensen se especializa en salud, comportamiento y nutrición aviar y ha estado trabajando y cuidando aves rescatadas desde 1987.